<
>

展示会が無事おわりました。2009/12/08

ご報告が遅れましたが、3、4日の絹香展を無事終えることができました。
ありがとうございました。

週末も予定が入っており、ようやく家が元通りになりました。(^_^;)

今回の新しい試みは、やはり良かったようです。(^^)
2枚仕立て、ハーフメイド、洋服地ときもの地の組み合わせ。

特に洋服地との組み合わせは、とても好評でした。
私も自分が着られるように作ってあったのですが、3つともお嫁入りしました。(^^)

展示会模様

展示会模様

大人気だった、どじ猫さんオリジナルのクリスマスソックス・ストラップ
クリスマスソックスのストラップ
特に人気のぶたさん♡
ぶたさんソックス

おかしの家2009/12/13

どじ猫さん作のお菓子の家です。(^^)

かねてより作りたいと言っておりましたが、念願の第一作目ができました。

初めての試みに、イメージスケッチからクッキーの型紙を作り各パーツを焼いていました。

土台はスポンジケーキに生クリームです。
川は紅玉リンゴのコンポート。(実はこれがかなり美味しさアップのポイントでした。)

さく、ハシゴなどもチョコレートを絞り出して作っておりました。

苦労のあとも見えますが、まずまずの出来ではないでしょうか。(^^)
スポンジケーキもふんわりと上手に焼けていました。

少しずつ切っては楽しく食べています。

おかしの家全体



おかしの家前


おかしの家うしろ

リンゴのバタースポンジ&柚ジャム2009/12/16


リンゴのバタースポンジ&柚ジャム2
展示会後は、ハーフメイドの服の仕上げをしておりました。

昨日、アトリエスペースの、タナやタンスの配置換えをしました。
また使い勝手がよくなりました。

今日も片付けをしながら、久しぶりにケーキを焼きました。
私のケーキ作りは、食べたいから作るので、ワンパターンです。(^_^;)

今日のバタースポンジは、いつもよりバターを1、2割多くしてみました。
中の紅玉りんごも大きめに切って煮てみました。
やっぱりおいしい。(^^)

ちょうど母から手作りの柚ジャムが届いたので一緒にいただきました。
この柚ジャムがまたすばらしくおいしかったです。

素材をいかすシンプルなおいしさが好きです。



えびダンゴなべ2009/12/17

寒くなってきましたね。
なべの季節です。(^^)
と言いながら秋から結構なべをしています。
娘たちも、なべが好きなので母は助かります。

毎回、少しスープの味や具に変化をもたせつつ週2~3回なべだったりします。
今日のは、えびダンゴです。
えびを1センチ角くらいに切ったものに、しお、しょうが汁、片栗粉、卵、パン粉を混ぜ合わせゆるめのタネをつくります。

だし汁で野菜を煮込んだところへ、スプーンでダンゴのタネを落とします。
ふんわり&ぷりぷり食感のえびダンゴがとてもおいしいです。
スープにも良い味がでます。
えびダンゴなべ
こんな大きななべで作っても、3人で結構ペロッと食べてしまいます。
具は、白菜、大根、人参、小松菜、えのきたけ、もめん豆腐。
スープは、だし昆布、塩、醤油、炒り子です。
えびだんごなべ

ロール白菜&黒豆おこわ2009/12/22

先日のおいしかったメニューです。(^^)
プチ来客メニューです。

いつもは、白菜と肉団子にしてしまうのですが、今日はちょっと白菜で包んでロールにしてみました。
白菜は、1枚づつたっぷりのお湯で軽く茹でて柔らかくしてから使います。
中身の肉団子は、ハンバーグの種と同じ。
合びきミンチに、たまねぎと人参のみじん切りを炒めたもの、卵、パン粉、牛乳、塩、コショウしたものです。

スープは、コンソメスープの元を少し使い、トマト水煮缶、ケチャップ、塩、コショウです。白菜はキャベツに比べると水っぽいのでスープもしっかり目の味が合います。

一度煮込んで火を止めて冷ましては、また火を入れて・・・を2,3回繰り返すととてもおいしくなります。(^^)

ロール白菜
ロール白菜をとめるのに、つまようじがなくパスタで代用しました。
パスタだとそのまま食べられるし、うまく刺せなくて何本も刺しても大丈夫です。

黒豆おこわ

黒豆おこわ
黒豆を沸騰させた煮汁につけて2~3時間おいたものを、堅めに煮ます。
さました煮汁でもち米を(炊飯器で)炊きました。
豆も上に乗せて炊きます。
豆の煮汁は、塩、さとう、出し昆布です。
簡単でおいしいです。(^^)

ごぼうサラダ

ごぼうサラダ

ささがきごぼうと人参千切りを茹でて、すり胡麻、塩、砂糖、マヨネーズで和えました。
定番のおいしさです。