ぬくぬく争奪戦その後 ― 2011/02/01
ビフォー&アフターどこがやねん ― 2011/02/02
えぇっと、うちのキッチンってもう驚くほど狭くて、もし単位面積あたりの調理量?っていうのがあったら日本一かもしれません。(笑)
そんなわけで当然のことながら、美しくということより、狭いスペースでいかに使いやすいかということがポイントになってくるのです。(・ε・`)
お恥ずかしながらびふぉ~~~
写真には写っていない、調理スペースにも物が・・・。(^^;)
一応あふたぁ~
変わっているようには見えないのがつらいけど、変わったのです。(^^;)
調理スペースの物が上にあがってちょっと広くなりました。
それとオーブンが10㎝右にいきました。これは大きい。
こう見えて使いやすい。(・ε・`)
本当は袋のままのものを容器に入れて並べると美しいのだろうけど、スペースをとるので、このくらいで良しとしましょう。
テレビや雑誌などに出てくる収納のプロが見たら、あきれるだろうな・・・。あははは。(^^;)
オレンジピール ― 2011/02/04
いただいた甘夏の皮でオレンジピールを作りました。
ほろ苦くておいしいです♪
ジャムのかわりにしたり、そのまま食べてもとてもおいしいです。
ほろ苦くておいしいです♪
ジャムのかわりにしたり、そのまま食べてもとてもおいしいです。
沸騰したお湯に重曹を小さじ1~2杯入れて20分ほどゆでました。
途中何度か、上下をかえながらまんべんなく湯につかるようにします。
灰汁が出るので、茹で汁を捨てて新しい水にさらします。
ワタの部分をスプーンでこそげとります。
このワタは苦く食感が悪いので、とります。
千切りにして、重さを計ります。
ちょうど500gでした。
同量のきび砂糖で煮るつもりでしたが、多いので300g(60%)にしました。
塩小さじ1/2と100cc水を加えて煮詰めます。
写真は、砂糖と水分を加えて火にかけたところです。
火にかけると千切りにした皮から結構水分が出てきますが、少し煮詰めたいので水分を少し(今回はスダチの汁1個分と水で100cc)加えました。
水分が少なくなってくるとパチパチいってくるので、焦げ付かないように混ぜながら仕上げます。
つやが出てきたら出来上がりです。
水分が少なくなってくるとパチパチいってくるので、焦げ付かないように混ぜながら仕上げます。
つやが出てきたら出来上がりです。
残念だったバッグ ― 2011/02/06
立春を機に穏やかな気候で少しホッとしますね。(^^)
先日から何となく春物のバッグが欲しくって、機会があればチェックを入れています。
今使っているバッグ↓なのですが
http://norimama-cafe.asablo.jp/blog/2011/01/26/5649855
ショップの定番らしいので、新しい色が出ていたらみたいなぁと思って
今日、出かけたときに寄ってみました。
最初は見つからなくて、もうないのかと思ったらありました。
でも私が最初買った時のように、バッグが生き生きしていなくて、同じものなのにどうしたらこんなにしょんぼりしてしまうのだろうととても残念に思いました。
色は、黒とアイボリーと私のと同じブルーがありましたが、死んでいるように見えました。
私の使っているものの方が古いのに元気そうに見えました。
どうしてだろう?
大切に思ってもらってないのでしょうか。
物でも愛情を注ぐと色つやが良くなる?
きっとそうなのでしょう。
先日から何となく春物のバッグが欲しくって、機会があればチェックを入れています。
今使っているバッグ↓なのですが
http://norimama-cafe.asablo.jp/blog/2011/01/26/5649855
ショップの定番らしいので、新しい色が出ていたらみたいなぁと思って
今日、出かけたときに寄ってみました。
最初は見つからなくて、もうないのかと思ったらありました。
でも私が最初買った時のように、バッグが生き生きしていなくて、同じものなのにどうしたらこんなにしょんぼりしてしまうのだろうととても残念に思いました。
色は、黒とアイボリーと私のと同じブルーがありましたが、死んでいるように見えました。
私の使っているものの方が古いのに元気そうに見えました。
どうしてだろう?
大切に思ってもらってないのでしょうか。
物でも愛情を注ぐと色つやが良くなる?
きっとそうなのでしょう。
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