オフmix粉・クルミブレッド ― 2013/06/13
＊クルミブレッド
糖質オフ＆小麦粉不使用mix粉使用アレンジレシピ
甘くないソルトタイプのmix粉で作ります。
電子レンジでチンでも簡単で良いのですが、せっかくクルミを入れたのでオーブンで焼いてみました。
やっぱりクルミは焼くとおいしいですね。
というかこのmix粉、焼くと大豆の香ばしさがおいしいですね。
ちゃんと主食になります。
＊レシピ
ソルトタイプ １袋
クルミ 30ｇ・・・お好みで刻んで下さい
卵 １個
牛乳 130ｍｌ（旧商品オフちゃんは150ｍｌ）
サラダ油 27ｍｌ（旧商品オフちゃんは30ｍｌ）
材料を均質になるように混ぜ合わせて、耐熱容器に入れて焼く。
１6０℃で２3分がめやすです。
オフmix粉・レモンヨーグルトケーキ ― 2013/06/13
* レモンヨーグルトケーキ
糖質オフ＆小麦粉不使用mix粉使用アレンジレシピ
これまでは、電子レンジでチンする簡単なものばかり紹介してきましたが、今回はオーブンで焼いてみました。
米粉入りmix粉のスイートタイプを使用しました。大豆粉100％スイートでも作れます。
チーズケーキのようでとてもおいしいデザートケーキです。（^^）
＊レシピ
米粉入りmix粉 スイートタイプ １袋
レモン汁 10ｃｃ
プレーンヨーグルト 100ｃｃ
サラダ油 30ｃｃ
（ノーワックスレモンで皮が使えそうなら皮もすりおろして加えると香がいっそうよくなります。）
卵は使いません
レモン汁以外を混ぜ合わせて、最後にレモン汁を加えて混ぜる。
耐熱容器に入れて、１７０℃のオーブンで２０分焼きます。
冷やして食べてもとても美味しいです。
パウンド型１本で糖質約44ｇです。大豆粉100％の粉で作れば約19ｇです。
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